August 06, 2017

Meillä leivotaan: Suklaafondantit

Viikonloppu puolessa välissä, ja olipa eilen taas mukava lauantai! Paikallisessa kirjastossa on järjestetty lapsille mukavaa kesäohjelmaa, ja siellä viivähtikin kunnon tovi aarteenetsinnässä. Kotiin päästiin juuri sopivasti pitämään sadetta, oikein kunnon ukkoskuuro. Hyvä hetki leipoa jotain hvyää, nimittäin suklaafondanteja.

Juniori on aivan ihastunut näihin, ja kukapa ei olisi. Onhan lämmin suklaafondant ja sen sula suklaasydän aivan uskomattoman hyvää, etenkin yhdessä vaniljaisen jäätelön kanssa. Aiemmin näitä on meille tehnyt kyläilevä ruoanlaiton ammattilainen, nyt oli minun vuoroni kokeilla ihan itse, ensimmäistä kertaa. Melko kunnianhimoista. Juniori onneksi tietysti avusti, ja siinä saikin sitten olla tarkkana, ettei ollut suklaisia kämmenenkuvia seinät täynnä...

Tarvitset:
100 g voita
1 dl sokeria
2 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
100 g suklaata

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Sulata suklaa mikroaaltouunissa (tai vesihauteessa), lisää taikinaan.
Lusikoi taikina voideltuihin muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa 9 min. Fondantin sisuksen suklaa saa jäädä sulaksi.
Nauti jäätelön kera.

Niin kuin kuvasta näkyy, paistoin näitä ekakertalaisena tietysti himppasen liikaa, sisuksen siis kuuluu olla ihan oikeasti sulaa ja valuvaa. Nämä meikäläisen versiot ovat enemmänkin suklaamuffinseja - mutta superherkullisia sellaisia, joten kehtasin kuitenkin teillekin jakaa reseptin ja ihan kuvilla! :) Ei nyt ihan täydellisen epäonnistunut leipomishetki kuitenkaan, kertoo siis, että kannattaa olla tarkkana.

Päivän päätteeksi kävimme vielä kenkäostoksilla, Juniori kun tarvitsi kipeästi uusia lenkkareita. Viikon urheiluleirillä nimittäin meni vanhoista pohjat rikki, ihan kunnon reiät, ilmeisesti tuli juostua ja hypittyä ihan kunnolla. Kuusivuotiaan kanssa on mukava käydä vaateostoksilla, kun päätöksenteko on vielä hyvinkin ripeää. Tällä kertaa valittiin ja sovitettiin kahdet lenkkarit ja koko toimitukseen meni ehkä kymmenen minuuttia. Toista se taitaa olla sitten muutaman vuoden päästä!

Mukavaa sunnuntaita!

2 comments:

  1. Nam, näyttää todella herkulliselta.
    Minä olen kätevästi ulkoistanut meidän kuopuksen, 13- vuotiaan pojan, vaateostokset. Hän käy muutaman kerran vuodessa isosiskon luona Turussa ja vaateostokset hoituvat 21v isosiskon ja hänen 23v poikakaverin kanssa. Huh!
    Viimeisemmät farkkuostokset olivat hermojariipivä kokemus, joten tämä järjestely on luksusta.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kätevää! Onneksi nyt vielä mennään ihan sutjakkaasti, mutta kyllä kieltämättä hiukan hirvittää teinivuodet :)

      Delete