September 28, 2016

Superterveellinen siemennäkkäri

Susannan keittiössä syntyi tässä yhtenä päivänä herkkua terveellistä ja gluteenitonta suolaista välipalaa. Resepti lienee kiertänyt jo kaikissa Suomen blogeissa, mutta hei, meille tänne pitkän matkan päähän ulkomaille trendit tulevat aina hiukan myöhässä. Vaan nyt on tämäkin vihdoin kokeiltu ja hyväksi havaittu - siemennäkkäri.

Resepti on K-kaupasta, ja siinä luvattiin, että tästä tulee pellillinen, mutta ainakin meillä oltiin oikeasti lähempänä puolikasta. Ehkä en sitten vaan levittänyt taikinaa tarpeeksi ohueksi, mutta eniwei.

Ohje siis tässä:

3 kananmunaa
1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl pellavansiemeniä
1 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia, jos haluaa gluteenittomia näkkäreitä)
3/4 tl suolaa
2 rkl perunajauhoja

Sekoita kaikki aineet keskenään löysäksi taikinaksi. Levitä ohuelti pellille leivinpaperin päälle. Paista 175 astetta / 25 min. Leikkaa heti uunista otettua paloiksi ja nosta jäähtymään ritilän päälle. 

Voiko olla helpompaa? 

Hyviä herkkuhetkiä!

No comments:

Post a Comment